中條さんちの事情
2010/2/8 Mon 23:12

生姜ジャムのレシピ

レシピ
ﾓﾊﾞﾚﾋﾟで見つけたやつを私好みにｱﾚﾝｼﾞです(^^)/

ﾓﾊﾞﾚﾋﾟではｸﾞﾗﾆｭｰ糖は使わないやり方でしたﾖ

材料


┏生姜50g
┣はちみつ50g
┣ｸﾞﾗﾆｭｰ糖(砂糖)小1程度┗ﾚﾓﾝ汁（食卓ﾚﾓﾝ）小１



生姜1袋2ｶｹ入りの買いました(^^)/


生姜を冷凍してすりおろす（繊維対策に冷凍）

生姜１に対してはちみつ１の割合を鍋に入れて弱火で煮詰める。

煮詰め具合によってｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れるか入れないかは判断してねん。

ﾚﾓﾝ汁を入れて混ぜたら出来上がり


あとは清潔な瓶に入れて保存ﾃﾞｽ


上記の分量で作って、あのくらいのジャムができます(*´艸`)


細かく時間計ってないけど、冷凍時間除けば、30分くらいで作れたﾖ

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